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10/07/2009 - 11:14h

A gastronomia e a morte da mãe e da avó

Santi Santamaria, chef de cozinha, em entrevista a Carlos Aberto Dória (”Estrelas no céu da boca”, editora Senac).

Enviado por Ricardo Lombardi

(5 comentários | Link | Imprimir)

 

5 Comentários para “A gastronomia e a morte da mãe e da avó”

  1. Sílvia K. disse:

    Compreensível e milenar. Bons cozinheiros cultivam sensibilidades em vasinhos, jardineiras, pé-da-horta. Latinhas tbm são válidas, mas com terra e pimenta-rosa dentro. Em quantidade, feito as nostalgias…

  2. a cozinha e o espírito do tempo… | Blog Tofu Studio disse:

    [...] via Desculpe a poeira [...]

  3. dona augusta disse:

    eu quero a minha mãe!!!

  4. Kruchov7 disse:

    engraçado, semanas atrás conversava sobre vovozinhas-lobo mau.São iguais as que conhecemos…

  5. Mari disse:

    no meu mundinho, cozinham todos os homens principalmente, as avós se vivas, não cozinham mais porque estão cansadas…

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Sobre o autor

Ricardo Lombardi

Jornalista (ex-Estadão, Jornal da Tarde, Último Segundo, America Online, Bravo!, etc; atualmente edita a revista VIP). lombardi@desculpeapoeira.com

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